Το Μέλι Δάσους είναι ένα εξαιρετικό μέλι που για την χρονιά του 2019 προέρχεται από τα πευκοδάση της Κεντρικής Εύβοιας και την συλλογή που έγινε αργά το φθινόπωρο. Στην συγκεκριμένη περιοχή φέτος ευνοήθηκε τους πρώτους φθινοπωρινούς μήνες κάτι που είχε σαν αποτέλεσμα να ανθίσει το ρείκι. Το μέλι αυτό ενώ είναι πλούσιο σε γύρη ερείκης (ρείκι) συνδυάζεται γευστικά χαρακτηριστικά που απολαμβάνουμε στο μέλι του πεύκου. Αυτό για την φετινή συγκομιδή κάνει αυτό το μέλι ιδιαίτερο και μοναδικό.
Το μέλι δάσους αυτής της παρτίδας συλλέχθηκε τον Οκτώβριο του 2020 και φέρει τον κωδικό παρτίδας LH420.