Ελληνικό Μέλι Πεύκου

Το Μέλι Πεύκου που οι μέλισσες μας συνέλεξαν φέτος προέρχεται από τα πευκοδάση της Κεντρικής Εύβοιας

Τα μελίσσια μας αφού προετοιμάστηκαν κατάλληλα γι’αυτή τη νομή μετακινήθηκαν μέσα στο πευκοδάσος για να μαζέψουν το μέλι πεύκου. Η διαδικασία αυτή επαναλαμβάνεται από εμάς κάθε χρόνο περισσότερες από μια φορές. Μεταφέρουμε τα μελίσσια μας όπως και πολλοί άλλοι μελισσοκόμοι προκειμένου να συλλέξουν αυτό το μέλι σε περιοχές που αυτό είναι διαθέσιμο στη φύση. Τα μεγαλύτερα πευκοδάση στην Ελλάδα βρίσκονται στη Θάσο, στην Χαλκιδική και στην Εύβοια. Αν τύχει να βρεθείτε κοντά σε ένα πευκοδάσος που υπάρχει μελιτοέκριση θα ακούσετε το χαρακτηριστικό βουητό των μελισσών.

Το φετινό μέλι αυτής της παρτίδας συλλέχθηκε από τις 22 Αυγούστου έως τις 20 Οκτωβρίου 2020.
Μετά στην περιοχή αυτή σταμάτησε η μελιτοέκριση και τα μελίσσια ξεκίνησαν την διαδικασία συλλογής γύρης κισσού, ακονιζιάς και αρκουδόβατου που τα βοηθά να δημιουργήσουν εκ νέου πληθυσμούς στην αρχή του φθινοπώρου.